Reštaurácia Botel Marina
.jpg)
Lokalita: BratislavaWWW: http://www.botelmarina.sk
STUDENÉ PREDJEDLÁ - COLD STARTERS - KALTE VORSPEISEN
|
||||
|
Carpaccio zo sviečkovice s limetou, chilli, capary omáčka (dipp) Carpaccio of beef with lime, chilli and caper sauce Carpaccio aus Rinderfilet mit Limette, Chilli, Kapernsauce |
 |
70g |
|
190,- Sk |
|
Údený losos v marináde so zelenou špargľou Marinated smoked salmon with green asparagus Räucherlachs in Marinade mit grünem Spargel |
|
50g |
|
280,- Sk |
|
Bylinková terina na zelenom šaláte Herb terrine with green salad Kräuterterrine auf grünem Salat |
|
60g |
|
120,- Sk |
|
Údený pstruh s toastom a jablkovo-chrenovým dippom Smoked trout with toast, apple and horseradish sauce Geräucherte Forelle mit Toast und Apfel-Meerrettichsauce |
|
75g |
|
140,- Sk |
|
Pošírovaná husacia pečeň Poached goose liver Kurzgebratene Gänseleber |
|
75g |
|
290,- Sk |
|
|
||||
|
POLIEVKY - SOUPS - SUPPEN
|
||||
|
Hovädzia consomeé s pečeňovými knedlíčkami Beef consommé with liver dumplings Rinderconsommé mith Leberknödeln |
|
0,25l |
|
60,- Sk |
|
Slepačia domáca polievka Homemade chicken broth Hausgemachte Hühnersuppe |
|
0,25l |
|
60,- Sk |
|
Syrová čerstvá polievka Fresh cheese soup Frische Käsesuppe |
|
0,25l |
|
60,- Sk |
|
Rybací krém Fish cream soup Fischcremesuppe |
|
0,25l |
|
60,- Sk |
|
|
||||
|
TEPLÉ PREDJEDLÁ - WARM STARTERS - WARME VORSPEISEN
|
||||
|
Slimáky zapečené v bylinnom masle 6pcs Snails baked in herby butter 6Stck Schnecken gebacken in Kräuterbutter |
|
6ks |
|
170,- Sk |
|
Garnáty v cestíčku s papayou Battered prawns with papaya Garnelen in Teig mit Papaya |
|
100g |
|
280,- Sk |
|
Šalátový košík s hubami Salad basket with mushrooms Salatkorb mit Pilzen |
|
100g |
|
160,- Sk |
|
Zapekaná cukina a baklažán so syrom Courgetts au gratin and aubergines with cheese Gratinierte Zucchini und Aubergine mit Käse |
|
200g |
|
140,- Sk |
|
|
||||
|
RYBY - FISH - FISCHE
|
||||
|
Lososový steak s palacinkou plnenou bylinkovou penou Salmon steak with herb mousse stuffed pancake Lachssteak mit Palatschinken gefüllt mit Kräuterschaum |
|
200g |
|
420,- Sk |
|
Mečúň s bazalkou Swordfish with basil Schwertfisch mit Basilikum |
|
200g |
|
780,- Sk |
|
Grilovaný zubáč s ratatouille Grilled jack salmon with vegetable purée Gegrillter Zander mit Ratatouille |
|
200g |
|
380,- Sk |
|
Závitky zo pstruha so zeleninovým pyré Troutrolls with vegetable purée Forellenröllchen mit Gemüsepüree |
|
200g |
|
270,- Sk |
|
Rybací tanier (losos, zubáč, pstruh, mečúň, scampy, rak) Fish platter (salmon, jack salmon, trout, swordfish, scampi, crayfish) Fischplatte (Lachs, Zander, Forelle, Schwertfisch, Scampi, Krebs) |
|
300g |
|
820,- Sk |
|
Filety so šťuky a lístkové koláčiky plnené dressingom Pike fillets puff pastry pies filled with dressing Hechtfilet und Blätterteigkuchen gefüllt mit Dressing |
|
200g |
|
320,- Sk |
|
|
||||
|
HYDINA - POULTRY - GEFLÜGEL
|
||||
|
Vyprážané kurča Fried chicken Paniertes Hühnchen |
|
650g |
|
230,- Sk |
|
Kuracie prsia v prosciute s bazalkou Chicken breast in prosciutto ham with basil Hühnerbrust in Prosciutto mit Basilikum |
|
200g |
|
310,- Sk |
|
Vydrické kurča s cibuľkou a paradajkou Chicken Vydrica with onion and tomato Hühnchen „Vydrica“ mit Zwiebel und Tomaten |
|
650g |
|
280,- Sk |
|
Glazované morčacie prsia na hruškách Glazed turkey breast with pears Glasierte Putenbrust auf Birnen |
|
200g |
|
330,- Sk |
|
|
||||
|
ZVERINA - GAME - WILD BRET
|
||||
|
Jelení steak na slivkovej omáčke Venison steak with plum sauce Hirschsteak auf Pflaumensauce |
|
200g |
|
480,- Sk |
|
Srnčí chrbát v lineckom ceste Fillet of deer in shortbread Rehrücken in Mürbeteig |
|
300g |
|
420,- Sk |
|
|
||||
|
HOVÄDZIE MÄSO - BEEF - RINDFLEISCH
|
||||
|
Beefsteak s olivami a hrachovými luskami Beefsteak with olives and pea pods Beefsteak mit Oliven und Schoten |
|
200g |
|
360,- Sk |
|
Sviečkové rezy MARINA Sirloin slices MARINA Rinderfiletschnitten MARINA |
|
200g |
|
380,- Sk |
|
|
||||
|
TEĽACIE MÄSO - VEAL - KALBSFLEISCH
|
||||
|
Teľacie medailónky so zelenou fazulkou Veal madaillons with green beans Kalbsmedaillons mit grünen Bohnen |
|
200g |
|
280,- Sk |
|
Viedenský rezeň Viennese schnitzel Wiener Schnitzel |
|
200g |
|
260,- Sk |
|
|
||||
|
BRAVČOVÉ MÄSO - PORK - SCHWEINEFLEISCH
|
||||
|
Bravčová panenská s kuriatkami Fillet of pork with chanterelle mushrooms Schweinefilet mit Pfifferlingen |
|
200g |
|
250,- Sk |
|
Bravčové medailónky na jablkách s olivami Pork medaillons with apples and olives Schweinemedaillons auf Äpfeln mit Oliven |
|
200g |
|
230,- Sk |
|
Plnená bravčová panenská Stuffed fillet of pork Gefültes Schweinefilet |
|
200g |
|
240,- Sk |
|
|
||||
|
BEZMÄSITÉ JEDLÁ - VEGETARIAN DISHES - VEGETARISCHE SPEISEN
|
||||
|
Zeleninový závin s bylinkovou omáčkou Vegetable roll with herb sauce Gemüserolle mit Kräutersauce |
|
200g |
|
190,- Sk |
|
Zapekaná brokolica Baked broccoli Gratinierter Broccoli |
|
200g |
|
180,- Sk |
|
Cannelloni plnené špenátom a syrom Cannelloni stuffed with spinach and cheese Cannelloni gefült mit Spinat und Käse |
|
350g |
|
210,- Sk |
|
Rizoto s darmi mora Seafood risotto Risotto mit Meeresfrüchten |
|
250g |
|
220,- Sk |
|
Tagliatelle al Pesto Tagliatelle al Pesto Tagliatelle al Pesto |
|
250g |
|
220,- Sk |
|
Celozrnné špagety s kuriatkami a smotanou Whole-wheat spagetti with chanterelle mushrooms and cream Vollkornspaghetti mit Pfifferlingen und Sahne |
|
200g |
|
240,- Sk |
|
Zeleninové variácie v balzamikovej marináde so syrom Vegetable variation with a balsamic marinade and cheese Gemüsevariationen in Balsamicomarinade mit Käse |
|
200g |
|
200,- Sk |
|
Zemiakové gnocchi s listovým špenátom a parmezánom Potato gnocchi with spinach leaf and parmesan Kartoffelgnocchi mit Blattspinat und Parmesan |
|
280g |
|
220,- Sk |
|
|
||||
|
DEZERTY - DESSERTS - DESSERTS
|
||||
|
Ovocný pohár Fruit cup Obstbecher |
|
180g |
|
110,- Sk |
|
Čokoládový mouse - terina Chocolate mousse - terrine Schokoladenmousse-Schale |
|
150g |
|
90,- Sk |
|
Levandulové brule Levander Brule Levander Brule |
|
100g |
|
140,- Sk |
|
Jablková štrúdla s vanilkovou zmrzlinou Apple strudel with vanilla ice-cream Apfelstrudel mit Vanilleeis |
|
180g |
|
90,- Sk |
|
Palacinky „MARINA“ MARINA pancakes Palatchinken MARINA |
|
180g |
|
90,- Sk |
|
Borievkové lievančeky s ovocnou omáčkou Juniper crumpets with a fruity sauce Wacholderplinsen mit Früchtesauce |
|
200g |
|
120,- Sk |
|
|
||||
|
PRÍLOHY - SIDE DISHES - BEILAGEN
|
||||
|
Varené zemiaky s maslom a petržlenom Boiled potatoes with butter and parsley Salzkartoffeln mit Butter und Petersilie |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Opekané zemiaky Roast potatoes Bratkartoffeln |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Zemiaková kaša Mashed potato Kartoffelpüree |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Rosty Rosti Röstkartoffeln |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Ryža Rice Reis |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Hranolky Chips Pommes frites |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Krokety Croquettes Kroketten |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Gnocchi Gnocchi Gnocchi |
|
100g |
|
40,- Sk |
|
Slovenský zemiakový šálát Slovak potato salad Slowakischer Kartoffelsalat |
|
150g |
|
50,- Sk |
|
|
||||
|
ŠALÁTOVÝ TANIER - SALAD DISHES - SALATPLATTEN
|
||||
|
Šalátový tanier s avokádom a vlašskými orechami Leaf salad with avokado and walnuts Blattsalat mit Avocado und Wallnüssen |
|
300g |
|
150,- Sk |
|
Šalát s kuracím mäsom, cesnakový dressing, opekané toasty Chicken salad with a garlic dressing and fried croutons Salat mit Hühnerfleisch, Knoblauchdressing und Toast |
|
360g |
|
140,- Sk |
|
Ľadový šalát s grilovanými garnátmi a olivami Iceberg lettuce with grilled prawns and olives Eissalat mit gegrillten Garnelen und Oliven |
|
270g |
|
220,- Sk |
|
Šalát Cezar Caesar salad Salat Caesar |
|
300g |
|
160,- Sk |
|
Grécky sedliacky šalát Greek peasant salad Griechischer Bauernsalat |
|
350g |
|
140,- Sk |
|
|
||||
|
ŠALÁTY - SALADS - SALATE
|
||||
|
Paprikový, paradajkový, mrkový, hlávkový, uhorkový, miešaný šalát Pepper, tomato, carrot, lettuce, cucumber or mixed salad Paprika-, Tomaten-, Karotten-, Gurken-, Kopfsalat, Gemischter Salat |
|
á150g |
|
80,- Sk |
|
|
||||
|
SYRY - CHEESE - KÄSE
|
||||
|
Slovenský syrový tanier (5 druhov) Slovak cheese platter (5 types) Slowakische Käseplatte (5 Sorten) |
|
250g |
|
180,- Sk |
|
Francúzsky syrový tanier (6 druhov) French cheese platter (6 types) Französische Käseplatte (6 Sorten) | ||||
